이번 대회에서 유한대학교는 칵테일, 커피, 와인 부문에 21명이 참가해 칵테일 부문에 대상, 시의회의장상 신소희, 커피 부문 대상, 시의회의장상 윤유승 등 금상 8명, 은상 7명, 동상 4명 전원이 수상하는 영예를 안았다.
2018 한국외식음료경연대회는 국내 외식 및 음료산업을 대표하는 전문인을 양성하고자 매년 개최되고 있는 전국대회다. 대회는 칵테일, 와인, 바리스타 부문으로 나누어 전국에서 150여명이 참가해 열띤 경연을 벌였다.
유한대학교 호텔관광외식조리과 호텔관광전공은 하인수 전공주임, 칵테일 부문 서진우 교수, 와인부문 장세준 교수, 커피무문 문옥선 교수의 지도로 매년 우수한 성적을 거두고 있다.
하인수 전공주임은 “전원 수상하게 되어 매우 기쁘고 장시간의 노력과 연습이 결과로 나타난 것이다.”며 “학생들의 직업 역량 강화와 실무중심 인재양성을 위해 더욱 힘쓰겠다”고 밝혔다.
